Alpenweine Oktoberweine

Wir lieben Kraftpapier! Dieser Look ist rustikal und edel zugleich. Bei unseren Brautpaaren ist die Kombination Kraftpapier braun und bluegrey der große Sommer-Renner 2019, denn frisch und natürlich liegt im Trend! Die Hochzeitskarte HEAVN gibt es mit Texteinlage in verschiedenen Farben und Ausführungen. #hochzeitskarten #hochzeitspapeterie #hochzeitsdesign #hochzeitseinladungen #weddingpaper #vintagewedding #vintagehochzeit #weddinginvitation #bohowedding #rusticwedding #kraftpapier

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Seit 2014 hat leitet Tochter Laetitia zusammen mit Ihrem Vater die Domaine Allmand in den alpinen Region um Gap. Ihr zwei fest gesteckten Ziele, zum einen terroirbezogene Qualitätsweine zu erzeugen und zum anderen den Betrieb mehr und mehr auf Biodiversität umzustellen, hat Laetitia für die kommenden Jahre fest im Blick. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der autochthonen Rebsorte Mollard. Laetitia eigene Rotweincuvée ist das sogenannte Geschmacksschlachschiff des Kellers der Domaine…

Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 bis 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen in die neuerstellte Rebsiedlung Davaz zwischen Fläsch und Maienfeld. Die Weine fanden schnell eine treue Kundschaft und der Weinbaubetrieb entwickelte sich gut. Andrea, der jüngste Sohn der Familie, übernahm im Jahre 1991 mit…

Das Weingut DAVAZ ist aus der Güterzusammenlegung von 1966 bis 1978 hervorgegangen. 1972 wurden die ersten Reben im neuerstandenen Weinberg gepflanzt und schon vier Jahre später sind die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern aus dem Dorf Fläsch ausgezogen in die neuerstellte Rebsiedlung Davaz zwischen Fläsch und Maienfeld. Die Weine fanden schnell eine treue Kundschaft und der Weinbaubetrieb entwickelte sich gut. Andrea, der jüngste Sohn der Familie, übernahm im Jahre 1991 mit…

Betrachtet man diesen Grauburgunder im Glas, so strahlt einem ein helles Goldgelb entgegen. Sein überwältigender Duft nach reifen Birnen, Banane und Mango gepaart mit Anklängen von Limetten, versetzt so manch Einen umgehend in Staunen. Sein Geschmack ist samtig mit viel Schmelz – fast weich. Die angenehme Säure wirkt leicht verspielt und animiert förmlich zum Weitergenießen. Oha, das dieser schmeichelnde Burgunder fast 14% vol. hat merkt man aber auch erst, wenn man die Flasche umdreht. Ein…

Ein Riesling zum Verlieben! Wir feiern unseren neusten Weinsortimentzuwachs vom Familienweingut Deiss aus Rheinhessen. Oberste Granate ist dabei der Lagenriesling Steinberg. Dieser befindet sich in Guntersblum und ist geprägt von Löss- und Kalkmerkelböden. Dieser Riesling vergärt zu 100% spontan und wird in anschliessend in 500 Liter Tonneau Fässern ausgebaut. Mit seiner markanten terriorgeprägten Mineralität und seinen Aromen von reifen Früchten beweist er ein grosses Lagerpotenzial. Im…

Die Farbe ist eine schöne lachsrosa Farbe, die diskrete Nase auf blumigen Düften von weißen Blumen, frischem Lakritz und Rosmarin. Der Angriff ist offen, gefolgt von einer schönen Rundheit und einem Finish auf Säure. Noten von frischen Himbeeren, Gewürzen und harzigen Bäumen, die sich im Abgang zu spritzigen Noten entwickeln. Dynamische Länge. Ein Wein, geschaffen wie für einen heissen Tag am See, am Pool oder auch für eine ganze Mahlzeit, vom Aperitif bis zum Dessert. Eine Hochzeit der…

Rotwein. Provence, Frankreich. Bio. 92% Mourvèdre, 8% Grenache. "Die Cuvée Fontanéou 2015 von Domaine la Bastide Blanche wird aus einem einzigen Weinberg mit sechzig Jahre alten Reben hergestellt, wobei die Böden hier aus roter Tonerde mit Anteilen von Kreide bestehen. Die Nase des Fontanéou 2015 zeigt im Glas in einer feinen Mischung aus schwarzen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Baumrinde, Pfeffer, Holzrauch, etwas gewürztes Fleisch, Garrigue und eine fantastische Basis von…

Die Mourvèdre-Traube verleiht diesem schönen Bandol Rosé seine Tiefe und Stärke. Das Weingut fügt keine künstlichen Hefen hinzu und vinifiziert auf möglichst natürliche Weise. Der Geschmack und die Aromen sind rund, harmonisch mit Akzenten von Pfirsich, Melone und Blutorange. Fruchtig, aber immer noch ein trockener Wein mit einer guten Mineralität und einem vollen Körper. Dieser schöner Bandol Rosé passt wunderbar zu grilliertem Fleisch, in eine Kühlbox an den See, zu einem Sonnenuntergang…

Rotwein. Provence, Frankreich. Bio. 92% Mourvèdre, 8% Grenache. "Die Cuvée Fontanéou 2015 von Domaine la Bastide Blanche wird aus einem einzigen Weinberg mit sechzig Jahre alten Reben hergestellt, wobei die Böden hier aus roter Tonerde mit Anteilen von Kreide bestehen. Die Nase des Fontanéou 2015 zeigt im Glas in einer feinen Mischung aus schwarzen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Baumrinde, Pfeffer, Holzrauch, etwas gewürztes Fleisch, Garrigue und eine fantastische Basis von…

Crémant Blanc de Blanc vom Weingut Domaine des Charmes aus Genf. Einer der besten Schaumweine der Schweiz. Schön gelb-goldene Farbe; die intensive Mousse ist von feiner, anhaltender Perlage. Toller Hochzeits-Apero Sekt.

Crémant Blanc de Blanc vom Weingut Domaine des Charmes aus Genf. Einer der besten Schaumweine der Schweiz. Schön gelb-goldene Farbe; die intensive Mousse ist von feiner, anhaltender Perlage. Toller Hochzeits-Apero Sekt.

Des Metzgers "Kleiner Schwarzer", eine Rotwein Cuvee aus der Linie Pastorenstück (B-Cut): Klein aber hallo! Ein Jungbulle mit Potenzial… Auf der einen Seite ungestüm und wild, mit dunkler Beerenfrucht und würzigen Kräutern - auf der anderen Seite cremig und elegant mit feinen Röstaromen. Das Metzger Sortiment bei Oktoberweine hat kleinen Nachwuchs bekommen. Ein überaus spannender Rotwein mit vielen Facetten für den täglichen Bedarf! Burger, Pasta, Pokerabend, gemeinsame Guggenprobe. Das…

Spruch-Pinot-Noir-494

90% Barbera und lediglich 10% Nebbiolo machen das Assemblageverhältnis beim Oltre aus. Nach dem Entkorken sind wir fasziniert von der dunklen, fast schon Scharf wirkenden Farbe mit violetten Reflexen. Vorfreude auf ein Gaumenerlebnis steigt auf. Ein komplexer Duft nach reifen Früchten, eingekochter Konfitüre und Veilchen und Mokka. Wir können nicht lange warten und müssen antrinken. Sehr schöne Struktur mit einer ausgeglichener Balance der Säure der markanten Tanninen und der verbleibenden…