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Breakfast Sandwich - Sandwich Day Event Zwei Scheiben Brot und ein fast beliebiger Belag und fertig ist das Sandwich. Mit was füllst du dein Sandwich am liebsten? Wir wurden in letzter Zeit schon fast überrollt mit TikTok Food Trends. Dalgona Coffee Pancakes Cereals Nacho Table Garden Foccacia Breakfast Sandwiches Chocolate Bombs und sicher noch einiges mehr gingen auf Tik Tok viral. Und auch ich konnte nicht allen witzigen Ideen widerstehen. Ich finde das Breakfast Sandwich eine tolle Idee…

Der Hasselback Kürbis ist eine tolle Beilage oder auch ein feines Hauptgericht. Dank der tollen Farbe ist der Hasselback Kürbis ein Hingucker auf jedem Tisch.

Gebrannte Mandeln sind eine typische Chilbi (Jahrmarkt) Spezialität. Die feinen, karamellisierten Mandeln wurden zu leckeren Cupcakes verarbeitet.

Gebrannte Mandeln Cupcakes Es bereitet mir jedes Jahr Freude all die verrückten Halloween-Mahlzeiten zuzubereiten. Es ist die Zeitwo ich die Gelegenheit habe den verrückten Teil meiner Kreativität auszuleben. In der Küche sei es beim Backen oder auch beim Kochen lebe ich aber sowieso sehr oft meine Kreativität aus. Zum Beispiel bei den vielen tollen Events bei welchen ich gerne mitmache. Im Moment läuft da gerade noch der "Chilbi"-Event von @swissfooddiscovery für welchen ich vor ein paar…

Familientisch - einfach gut Die wichtigste Mahlzeit ist bei uns der Znacht. Abends versuchen wir uns gemeinsam an den Familientisch zu setzen. Das ist mir wichtig. Aber es klapptunter der Woche mit den unterschiedlichen Trainingszeiten natürlichnicht immer. Die Gerichte die auf den Tisch kommen müssen dabei nicht aufwendig sein. Blechgerichte wie z.B das Chugeliblech erleichtern unter der Woche die Küchenarbeit. Ich finde das Kochen im Backofen sowieso sehr praktisch und zeitsparend. Dazu…

Zimtschnecken mit Honig Wer ist im Team Zimtschnecken? Zimtschnecken sind Komfortfood pur. Sie schmecken nicht nur zum Frühstück wunderbar auch zum Znüni oder Zvieri sind sie köstlich. Das Rezept für die Honig-Zimtschnecken kommt ganz ohne industriellenZucker aus und wird nur mit Honig gesüsst. Der Honig verleiht den Hefeschnecken einen wunderbaren warmen Geschmack der schon beim Backen durch die Wohnung zieht. Ein tolles Hefegebäck welches uns den Tag mit Honig versüsst. Das Rezept findest…

Schinkengipfeli mal anders Blätterteig Schinken Senf Gewürze und ein Ei mehr braucht es nicht für Schinkengipfeli. Mit einem Guetzliförmli werden aus ihnen ganz schnell Halloween-Snacks. Blätterteig ist übrigens der einzige Teig welchen ich sehr selten selbst zubereite. Die Herstellung von Blätterteig ist zwar keine Hexerei aber halt doch zeitaufwendig. Vielleicht hast du ja eine gute Bäckerei in der Nähe wo du guten Blätterteig kaufen kannst? Oder bereitest du ihn selbst zu? #halloween…

Jack Skellington hat wohl in meiner Jugend Eindruck hinterlassen und istso zu meinem liebsten grusel Motiv geworden. Das Foto ist schon älter und zeigt eine der wenigen Motivtorten die ich in den letzten Jahren gemacht habe. Manchmal habe ich schon Lust es wieder zu versuchen. Was meint ihr? Soll ich mich mal wieder an eine Motivtorte wagen? Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag. #jackskellington #halloween #torte #kuchen #motivtorte #fondanttorte #backen #backenfürkinder…

Nightmare Before Christmas - Jack Skellington Cheesecake. Der Jack Skellington Cheesecake stammt aus meinem Archiv. Ich habe ihn vor ein paar Jahren gebacken. Dieses Jahr habe ich (noch) keine Lust auf Herbst- oder Halloween Deko verspührt. Unser Essen zu verwandeln hat mir aber immer Spass gemacht und vielleicht werde ich dann an Halloween doch noch was gruseliges kochen oder backen. Wer von euch kocht bäckt oder dekoriert für Halloween? . . . #halloween #jackskellington #cheesecake #backen…

Pancakes - wie die Umfrage gestern gezeigt hat sind die grossen oder "normalen" Pancakes immer noch beliebter als die Pancakes Cereals. Das trifft sich gut denn fürdie Kleinen braucht es dann doch "ein bitzeli" mehr Zeit. Ich bereite die Pancakes seit Ewigkeiten nach dem gleichen Rezept zu. Seit fast einem Jahrzehnt ist das Rezept auch schon im Blog zu finden. Wer einen Blick riskiert sieht es den Fotos deutlich an. Was meinst du? Soll ich das Rezept überarbeiten und mit neuen Fotos…

Heute brauche ich ganz dringend eine Aufmunterung! Darum gibt es für mich heute Pancakes zum Frühstück. Ob in Mini als Pancakes Cereals oder in Jumbo-Grösse habe ich noch nicht entschieden. Wie würdest du dich entscheiden? Beide Rezepte gibt es im Archiv vom Blog für dich. . . . #pancakes #pancakescereal #cerealpancakes #cereals #rezeptimblog #rezept #frühstück #zmorge #cakescookiesandmore #schweizerblog #schweizerfoodblog #foodblogsschweiz #trendfood #soulfood #limmattal

Der Apfel bleibt Zentral in der süssen Küche und ersetzt sogar den Haushaltszucker. Die mini Apfel-Küchlein schmecken auch ohne zusätzlichen Zucker köstlich. Ich konnte allerdings der Versuchung nicht ganz widerstehen und habe ein wenig Puderzucker darüber gestreut. Die Füllung lässt sich übrigens wie gestern das Apfelmus hervorragend einkochen. Kochst du Äpfel ein oder verwendest du sie nur frisch? #apfel #äpfel #saisonal #gesund #zuckerfrei #ohnezucker #pie #backen #apfelküchlein #küchlein…

Süsses Frühstück für einen guten Start in die neue Woche. Nach den Ferien laufen die ersten Tage immer etwas harzig an bis wir uns an den Alltag gewöhnt haben. Ein feines Frühstück wie die Apfel-Haselnusschnecken kann da helfen. Das Rezept findet ihr im Blog. (Link im Profil) Wie startest du in die neue Woche? #hefeteig #zimtschnecken #gebäck #frühstück #apfel #äpfel #haselnüsse #saisonal #schweizerfoodblog #hefegebäck #cakescookiesandmore #schweizerblog #swissfoodblog #foodblogsschweiz…

Schönheit liegt im Auge des Betrachters Beim Transfer des Ur-Dinkel-Brotes ist mir ein Missgeschick passiert. Der Teig bliebt beim Stürzen in den Topf zum Teil am Körbchen hängen und ist dabei total aus der Form geraten. Ganz ehrlich ich hatte das Brot schon abgeschrieben und nicht damit gerechnet dass es sich im Ofen noch erholen kann. Trotz dem fiesen Sturz ist das Brot im Topf nochmals schön aufgegangen und hat sich selbst in eine schöne Form gebracht. Nicht perfekt aber irgendwie doch…

Vegane Linsen Bolognese In der zweite Runde des Blog-Events von @kochmeinrezept wurde mir Ein grünes Familienleben ein Blog über Minimalismus & Nachhaltigkeit im Familienleben zugelost. Gefunden habe ich bei ihnen glutenfreie und vegane Rezepte. Glutenfrei brauche ich zum Glück nicht zu kochen oder backen da wir zum an keiner Unverträglichkeit leiden darum habe ich mich für ein veganes Gericht und zwar eine vegane LinsenBologneseentschieden. Ich habe das Rezept ein bisschen verändert und…