Obstgarten

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Mispeln sind eng mit Äpfeln verwandt und einfach zu kultivieren. Ihre kleinen runden Früchte sind jetzt reif – mit der Ernte sollte man trotzdem noch etwas zuwarten. Denn erst der Frost macht das Wildobst geniessbar. #wildobst #mispeln #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Switzerland, Garten, Weihnachten, Gruen, Garden, Frost
Wildes zu Weihnachten
Mispeln sind eng mit Äpfeln verwandt und einfach zu kultivieren. Ihre kleinen runden Früchte sind jetzt reif – mit der Ernte sollte man trotzdem noch etwas zuwarten. Denn erst der Frost macht das Wildobst geniessbar. #wildobst #mispeln #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Opal, Topas & Gold: Obstbäume verkörpern Gartenkultur, bieten uns eine reiche Ernte und gehören fast ein wenig zur Familie. Damit dieses traditionsreiche Gehölz weiterhin in unseren Gärten besteht, benötigt es eine neue Generation Obstsorten, die an das veränderte Klima angepasst ist. #obst #obstsorten #apfel #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #garten #blumen #gartenblumen #natur #draussen #pflanzen #stauden #schweizergarten #imgruenendaheim #garden #switzerland Foods, Autumn, Gouache, Mabon, Fotografia, Homegrown, Blog, Stock Photos, Food
Neue Obstsorten
Opal, Topas & Gold: Obstbäume verkörpern Gartenkultur, bieten uns eine reiche Ernte und gehören fast ein wenig zur Familie. Damit dieses traditionsreiche Gehölz weiterhin in unseren Gärten besteht, benötigt es eine neue Generation Obstsorten, die an das veränderte Klima angepasst ist. #obst #obstsorten #apfel #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #garten #blumen #gartenblumen #natur #draussen #pflanzen #stauden #schweizergarten #imgruenendaheim #garden #switzerland
Gibt es eine Frucht, die grossartiger ist als der Apfel? Kaum, findet unser Biogärtner Remo, denn ein Apfelbaum macht den Garten erst zum Paradies. Zum Glück gibt es heute Obstbäume in allen Grössen und Formen, die sich auch mit wenig Platz begnügen. Wir zeigen die besten Sorten. #obst #apfel #altesorten #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Die beste Frucht der Welt
Gibt es eine Frucht, die grossartiger ist als der Apfel? Kaum, findet unser Biogärtner Remo, denn ein Apfelbaum macht den Garten erst zum Paradies. Zum Glück gibt es heute Obstbäume in allen Grössen und Formen, die sich auch mit wenig Platz begnügen. Wir zeigen die besten Sorten. #obst #apfel #altesorten #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Sind die Beerensträucher abgeerntet, erfolgt das Auslichten bei den Johannis-, Josta- und Stachelbeeren sowie der bodennahe Rückschnitt bei den abgetragenen Himbeeren und Brombeeren. Jungen Cassis-Sträuchern, die bis zum vierten Jahr mit 7 bis 9 kräftigen Leittrieben aufgebaut wurden, können jetzt 2 bis 3 der dicksten Leittriebe entnommen werden. Bei den roten und weissen Johannisbeeren geschieht dies analog, idealerweise verbleiben dann 2 bis 3 Jungtriebe. #schweizergarten #imgruenendaheim Fruit, Plants, Compost, Flow, Pink Guava, Berries, Growing, Black Currants
Beerenschnitt nach der Ernte
Sind die Beerensträucher abgeerntet, erfolgt das Auslichten bei den Johannis-, Josta- und Stachelbeeren sowie der bodennahe Rückschnitt bei den abgetragenen Himbeeren und Brombeeren. Jungen Cassis-Sträuchern, die bis zum vierten Jahr mit 7 bis 9 kräftigen Leittrieben aufgebaut wurden, können jetzt 2 bis 3 der dicksten Leittriebe entnommen werden. Bei den roten und weissen Johannisbeeren geschieht dies analog, idealerweise verbleiben dann 2 bis 3 Jungtriebe. #schweizergarten #imgruenendaheim
Ist der Sommer nicht zu nass, wächst die einjährige Andenbeere (Physalis peruviana) rasch zu einem üppigen, bis 1 m hohen Strauch heran. Ist der Sommer sonnig und warm, sind die Früchte bereits im August erntereif. Diese befinden sich in einer erst grünen, lampionähnlichen Hülle, die mit zunehmender Reife dürr wird und aufplatzt. Die reifen Beeren schmecken süsssäuerlich und eignen sich ausgezeichnet zur Deko von Desserts. #schweizergarten #imgruenendaheim Physalis, Gooseberry, Screen Savers
Andenbeeren ernten
Ist der Sommer nicht zu nass, wächst die einjährige Andenbeere (Physalis peruviana) rasch zu einem üppigen, bis 1 m hohen Strauch heran. Ist der Sommer sonnig und warm, sind die Früchte bereits im August erntereif. Diese befinden sich in einer erst grünen, lampionähnlichen Hülle, die mit zunehmender Reife dürr wird und aufplatzt. Die reifen Beeren schmecken süsssäuerlich und eignen sich ausgezeichnet zur Deko von Desserts. #schweizergarten #imgruenendaheim
Die Mirabellen sind reif! Die sonnengelben, kugelrunden Früchtchen eignen sich bestens für die Zubereitung einer Fruchtwähe. #rezept #mirabellen #fruchtkuchen #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #blumenfreunde #blumenfreuden #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Bild: Caroline Zollinger Rezepte, Caroline
Feine Mirabellenwähe
Die Mirabellen sind reif! Die sonnengelben, kugelrunden Früchtchen eignen sich bestens für die Zubereitung einer Fruchtwähe. #rezept #mirabellen #fruchtkuchen #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #blumenfreunde #blumenfreuden #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Bild: Caroline Zollinger
Vom Strauch in den Mund: Wer schon Beeren selber gepflückt hat, der weiss, dass sie frisch aus dem Garten einfach am besten schmecken. Dabei sind sie als Kultur äusserst praktisch – ausser Erdbeeren gedeihen die feinen Früchtchen über Jahre am selben Standort. Wir zeigen dir, wie es geht. #beeren #kultur #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #garden
So gedeihen die feinen Früchtchen
Vom Strauch in den Mund: Wer schon Beeren selber gepflückt hat, der weiss, dass sie frisch aus dem Garten einfach am besten schmecken. Dabei sind sie als Kultur äusserst praktisch – ausser Erdbeeren gedeihen die feinen Früchtchen über Jahre am selben Standort. Wir zeigen dir, wie es geht. #beeren #kultur #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #garden
Humulus lupulus – wird der botanische Name mehrmals schnell wiederholt, beginnt man unweigerlich zu lallen. Dasselbe passiert, wenn man zu viel des daraus gebrauten Getränks konsumiert: Der Echte Hopfen ist sozusagen die «Seele des Biers» und verleiht ihm die richtige Würze und Bitterkeit. Doch der einheimische Schlinger kann noch mehr; als Mitglied der Familie der Hanfgewächse wirkt er beruhigend und fördert einen erholsamen Schlaf. #schweizergarten #imgruenendaheim
Seele im Glas
Humulus lupulus – wird der botanische Name mehrmals schnell wiederholt, beginnt man unweigerlich zu lallen. Dasselbe passiert, wenn man zu viel des daraus gebrauten Getränks konsumiert: Der Echte Hopfen ist sozusagen die «Seele des Biers» und verleiht ihm die richtige Würze und Bitterkeit. Doch der einheimische Schlinger kann noch mehr; als Mitglied der Familie der Hanfgewächse wirkt er beruhigend und fördert einen erholsamen Schlaf. #schweizergarten #imgruenendaheim
Wer im kommenden Herbst neue Obstbäume pflanzen möchte, sorgt am besten jetzt schon vor: Denn damit die Junggehölze gut einwurzeln, sind sie auch einen gesunden Untergrund angewiesen. Ein guter Boden für neue Bäume erreicht man mit einer Gründüngung. #obstbaum #boden #gruenduengung #lupine #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweize Boden
Guter Boden für neue Bäume
Wer im kommenden Herbst neue Obstbäume pflanzen möchte, sorgt am besten jetzt schon vor: Denn damit die Junggehölze gut einwurzeln, sind sie auch einen gesunden Untergrund angewiesen. Ein guter Boden für neue Bäume erreicht man mit einer Gründüngung. #obstbaum #boden #gruenduengung #lupine #gartenmagazin #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweize
Auch wenn man nur über einen kleinen Garten verfügt, muss man nicht auf Beeren verzichten. Johannis- und Stachelbeeren als Spalier zu ziehen, spart nicht nur Platz, sondern man erzielt damit erst noch eine grössere Ernte. #wochentipp #beeren #spalier #wirfuerdich #weilwirdenschweizergartenlieben #gartentipp #gartenarbeit #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Stachelbeeren als Spalier
Auch wenn man nur über einen kleinen Garten verfügt, muss man nicht auf Beeren verzichten. Johannis- und Stachelbeeren als Spalier zu ziehen, spart nicht nur Platz, sondern man erzielt damit erst noch eine grössere Ernte. #wochentipp #beeren #spalier #wirfuerdich #weilwirdenschweizergartenlieben #gartentipp #gartenarbeit #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Damit das eingelagerte Obst noch möglichst lange frisch bleibt, sollten die Bedingungen im Keller von Zeit zu Zeit überprüft werden. Eingelagerte Äpfel und Birnen bleiben länger frisch, wenn ihr Lager regelmässig kontrolliert wird und man faule Früchte umgehend aussortiert. Beide werden am besten mit dem Stiel nach oben einlagig und gut belüftet gelagert. In Kellern mit versiegelten Böden sollte auf eine hohe Luftfeuchtigkeit geachtet werden, die optimalerweise zwischen 80 und 95 % liegt. Lager, Keller
Eingelagerte Äpfel und Birnen
Damit das eingelagerte Obst noch möglichst lange frisch bleibt, sollten die Bedingungen im Keller von Zeit zu Zeit überprüft werden. Eingelagerte Äpfel und Birnen bleiben länger frisch, wenn ihr Lager regelmässig kontrolliert wird und man faule Früchte umgehend aussortiert. Beide werden am besten mit dem Stiel nach oben einlagig und gut belüftet gelagert. In Kellern mit versiegelten Böden sollte auf eine hohe Luftfeuchtigkeit geachtet werden, die optimalerweise zwischen 80 und 95 % liegt.
Um die steinharten Früchte der Quitten zu geniessen, braucht es beim Kochen viel Kraft und Ausdauer. Deshalb sollte man mögliche Reste unbedingt weiterverwerten – mit dem Rezept für Quittenpästli gelingt es ganz einfach. #rezept #quitten #herbst #quittenpaestli #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Outdoor, Buongiorno, Picnic, Chutney, Picnic Basket, Basket, Kochen
Rezept für Quittenpästli
Um die steinharten Früchte der Quitten zu geniessen, braucht es beim Kochen viel Kraft und Ausdauer. Deshalb sollte man mögliche Reste unbedingt weiterverwerten – mit dem Rezept für Quittenpästli gelingt es ganz einfach. #rezept #quitten #herbst #quittenpaestli #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
Braun faulende Früchte, auf denen sich in Ringen angeordnete weisse, graue oder braune Schimmelpolster bilden, sind das typische Krankheitsbild der Monilia-Fruchtfäule. Obstbäume sollte man deshalb regelmässig auf Fruchtfäule kontrollieren. #fruchtfaeule #monilia #kernobst #steinobst #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Apple, Braun, Paisajes
Auf Fruchtfäule kontrollieren
Braun faulende Früchte, auf denen sich in Ringen angeordnete weisse, graue oder braune Schimmelpolster bilden, sind das typische Krankheitsbild der Monilia-Fruchtfäule. Obstbäume sollte man deshalb regelmässig auf Fruchtfäule kontrollieren. #fruchtfaeule #monilia #kernobst #steinobst #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland
🍏 Sommeräpfel lassen sich nur kurzzeitig lagern und schmecken direkt vom Baum am besten. Wer zum Beispiel das säuerliche Aroma des Klarapfels frisch geniessen möchte, sollte sich meist schon von Ende Juli bis Anfang August an die Ernte machen. Wartet man zu lange, schlagen die grünen Früchte ins Gelbe um und werden mehlig. Ausserdem sind sie bei Vollreife besonders druckanfällig und müssen behutsam vom Baum gepflückt werden, sonst gibt es unschöne Stellen, die rasch faulen. 🍏 August, Aroma
Sommeräpfel jetzt ernten
🍏 Sommeräpfel lassen sich nur kurzzeitig lagern und schmecken direkt vom Baum am besten. Wer zum Beispiel das säuerliche Aroma des Klarapfels frisch geniessen möchte, sollte sich meist schon von Ende Juli bis Anfang August an die Ernte machen. Wartet man zu lange, schlagen die grünen Früchte ins Gelbe um und werden mehlig. Ausserdem sind sie bei Vollreife besonders druckanfällig und müssen behutsam vom Baum gepflückt werden, sonst gibt es unschöne Stellen, die rasch faulen. 🍏
Jetzt sind die Maulbeeren reif! Die Bäume waren früher weit verbreitet – heute sind sie im Obstgarten eine Rarität. Wir zeigen dir, was man beim Anbau der süsssäuerlichen Früchte beachten muss. #maulbeeren #raritaet #anbau #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland Food Photography, Mulberry, Photographer
Maulbeeren anbauen
Jetzt sind die Maulbeeren reif! Die Bäume waren früher weit verbreitet – heute sind sie im Obstgarten eine Rarität. Wir zeigen dir, was man beim Anbau der süsssäuerlichen Früchte beachten muss. #maulbeeren #raritaet #anbau #gartenmagazin #gartenzeitschrift #gartentipp #gartenarbeit #schweizergartenmagazin #fachzeitschrift #garten #blumen #gartenblumen #natur #gruen #draussen #pflanzen #bluete #stauden #blumenbeet #gartenbeet #schweizergarten #imgruenendaheim #花園 #公園 #garden #switzerland