Ein Weihnachtsessen unter 5.- pro Person? Wir haben es kreiert! Nach diesem Rezept machst du deine eigenen Safran Tagliatelle mit Steinpilzen, feinen Nüssli Salat mit Orangen und eine Kokos-Pannna Cotta mit Passionsfrucht. Das Genuss-Rezept ist erst noch nachhaltig: Es verwendet keinen tierischen Zutaten!

Ein Weihnachtsessen unter 5.- pro Person? Wir haben es kreiert! Nach diesem Rezept machst du deine eigenen Safran Tagliatelle mit Steinpilzen, feinen Nüssli Salat mit Orangen und eine Kokos-Pannna Cotta mit Passionsfrucht. Das Genuss-Rezept ist erst noch nachhaltig: Es verwendet keinen tierischen Zutaten!

Wir kochen statt Spaghetti Bolo eine Hackfleisch Tajine!

Mach mit uns eine Zucchini Lasagne!

Du brauchst: 280g gehackte Tomaten (1 Fr.), 1/2 Zwiebel (0.15 Fr.), 100g Rindshackfleisch (1.90 Fr.), 1 Ei (0.60 Fr.), 2 Pita-Brötchen(0.80 Fr.), 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zimt 1 EL Olivenöl mit gehackten Tomaten und Zwiebelringen andünsten, mit Salz, Pfeffer und etwas Zimt würzen, Hitze reduzieren. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Hackfleisch würzen und zu Bällchen formen, dazu geben. Das Ei aufschlagen und dazugeben, kochen bis das Eiweiss fest geworden ist. Mit Pita Brot…

Galettes sind traditionell die salzige Version der Crêpes. Sie werden mit Buchweizenmehl (glutenfrei) zubereitet. Zutaten pro Person 100g Buchweizenmehl (0.50 Fr.) 1/2 TL Salz 1 Ei (0.60 Fr.) ca. 2-3dl Wasser Für die Füllung: 100g Rindshackfleisch (1.90 Fr.) 30g Blattspinat (0.80 Fr.) 1 Scheibe Raclette Käse (0.95 Fr.) 1 EL Senf 50ml Rahm (0.15 Fr.) Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

Die frische Art Frühlingsrollen zu geniessen! Bei diesem typisch vietnamesischen Gericht isst das Auge definitiv mit. Zutaten pro Person 30g Glasnudeln (0.50 Fr.) 1⁄4 Mango (0.65 Fr.) 1/2 Avocado (1.10 Fr.) 1 kleines Rüebli (0.20 Fr.) 1/2 Gurke (0.50 Fr.) 50g Rotkohl (0.15 Fr.) 4 Frühlingsrollenblätter (0.95 Fr.) 1 TL Sesamkerne (0.10 Fr.) Erdnuss-Sauce: 2 EL Erdnussbutter (0.25 Fr.) 1 EL Soja Sauce (0.20 Fr.) 2 TL Weissweinessig (0.05 Fr.) 1 TL Ahornsirup (0.10 Fr.) ...

Achtung Suchtgefahr! Diese Cookies werden nicht lange in der Dose bleiben... Zutaten für 25 Cookies 75g Zucker (0.10 Fr.) 75g Rohzucker (0.15 Fr.) 115g weiche Butter (1.35 Fr.) 1/2 TL Vanillezucker (0.10 Fr.) 1 Ei (0.60 Fr.) 140g Weissmehl (0.25 Fr.) 1/2 TL Backpulver (0.05 Fr.) 1⁄4 TL Salz 100g dunkle Schokolade (0.90 Fr.) In einer Schüssel Zucker, Rohzucker, Kochbutter und Vanillezucker zusammenrühren, bis eine leichte und luftige Masse entsteht ...

Dieses indische Daal ist wunderbar cremig und geschmackvoll – auf zur kulinarischen Reise! Zutaten pro Person 1/2 Zwiebel (0.15 Fr.) 1 Knoblauchzehe (0.05 Fr.) 80g rote Linsen (0.40 Fr.) 140g gehackte Tomaten (0.50 Fr.) 150ml Kokosmilch (1.15 Fr.) 150ml Gemüsebouillon (0.10 Fr.) Olivenöl Gewürze: 1/2 TL Ingwerpulver (0.10 Fr.) 1-2 TL Madras Curry (0.35 Fr.) 1⁄4 TL Kreuzkümmel (0.15 Fr.) 1⁄4 TL Kurkuma (0.15 Fr.) 1⁄4 TL Koriander (0.15 Fr.) Chilipulver (0.10 Fr.) Salz, Pfeffer

Mexikanische Tacos Wer einmal in Mexiko war, weiss, dass es kaum etwas Besseres gibt, als frische Tacos vom Strassenhändler! Zutaten pro Person Für die Tortillas: 90g Mehl (0.20 Fr.) 1⁄4 TL Backpulver (0.05 Fr.) 1⁄4 TL Salz 60ml warmes Wasser 1 EL Olivenöl Pico de Gallo: 1/2 Zwiebel (0.15 Fr.) 5g Koriander (0.55 Fr.) 1 Tomate (0.50 Fr.) 1/2 Limette (0.30 Fr.) ​ 110g Poulet (2.10 Fr.) 1/2 Avocado (1.10 Fr.) Salz, Pfeffer, Chilipulver Knoblauchpulver, Paprika ... ​

Du findest Dessert zählt auch als Zmorge? Dann ist dieses Banana Bread ohne Mehl und Zucker genau richtig für dich. Zutaten pro Person 2 grosse Bananen (reif ) (1.20 Fr.) 3 EL Pflanzliche Milch (0.30 Fr.) 3 EL Ahornsirup (1.05 Fr.) 40g Erdnussbutter (0.35 Fr.) 80g + 60g Haferflocken (0.35 Fr.) (glutenfrei: 0.95 Fr.) 1/2 TL Vanillezucker (0.10 Fr.) 1 TL Zimt (0.20 Fr.) 1 1/2 TL Backpulver (0.15 Fr.) 1/2 TL Natron (0.20 Fr.) 1⁄4 TL Salz 70g dunkle Schokolade (0.65 Fr.) ...

Spaghetti mal anders – eine leichte Alternative, die besonders an heissen Sommertag herrlich erfrischend ist. Zutaten pro Person 30g Baumnüsse (0.75 Fr.) 5 getrocknete Tomaten in Öl (1.20 Fr.) 1 EL Öl der eingelegten Tomaten 1/2 Knoblauchzehe (0.05 Fr.) 1 TL Aceto Balsamico (0.05 Fr.) 1 Zucchini (ca. 250g) (0.95 Fr.) Salz, Pfeffer Für das Pesto die Baumnüsse kurz in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie schön goldbraun sind. Danach zusammen mit den getrockneten ... ​

Brownies zum Zmorge – auf jeden Fall! Am Vorabend vorbereitet, am Morgen perfekt cremig und süss. Zutaten pro Person 50g feine Haferflocken (0.15 Fr.) (glutenfrei: 0.35 Fr.) 120ml Milch (0.15 Fr.) 3 EL Nature Joghurt (0.15 Fr.) 1 EL Kakaopulver (0.20 Fr.) 1 Prise Salz 1 EL Honig/Ahornsirup (0.20 Fr.) 1/2 Banane (0.30 Fr.) 1/2 Nektarine (0.30 Fr.) Die Haferflocken mit der Milch, dem Nature Joghurt, Kakaopulver, Salz und Honig oder Ahornsirup mischen. In einem gut verschlossenen Aufbewa

Schwarzer Reis wird auch "Forbidden Rice" genannt weil er früher sehr exklusiv war – heute kannst auch du ihn essen! Zutaten pro Person 80g Schwarzer Reis (1.25 Fr.) 1/2 Lauch (0.45 Fr.) 80g Thunfisch in Wasser (1.25 Fr.) 2 TL Sesamöl (0.15 Fr.) 200ml Kokosmilch (1.55 Fr.) 4 Cherrytomaten (0.30 Fr.) Soja Sauce Den schwarzen Reis in einem Reiskocher oder in einer Pfanne gemäss den Angaben auf der Packung zubereiten (ca. 40 Minuten). ...

Mit Pancakes zum Zmorge wird jeder Tag zu einem Festtag! Zutaten pro Person 125g Mehl (0.30 Fr.) 1/2 EL Backpulver (0.10 Fr.) 1⁄4 TL Salz 1/2 TL Vanillezucker (0.10 Fr.) 1 EL Zucker (0.05 Fr.) 140ml Milch (0.20 Fr.) 1 El Pflanzenöl (0.10 Fr.) 50g Heidelbeeren (frisch oder gefroren) (1 Fr.) Ahornsirup (1 Fr.) Das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver, Salz, Vanillin und Zucker mischen. ​ Die Milch und das Öl zur Mehl-Mischung beigeben und gut vermischen, bis ein glatter Teig ...

Italien Feeling ohne Mehl? Das geht! Die Süsskartoffel- pizza ist erst noch einfach und schnell zubereitet... Zutaten pro Person 200g Süsskartoffeln (1 Fr.) 1 Ei (0.60 Fr.) 1 EL Mehl (0.20 Fr.) (glutenfrei: Buchweizenmehl) Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano ​ 3 EL Tomatenpürée (0.50 Fr.) 5 Scheiben Salami (1 Fr.) 5 Cherrytomaten (0.50 Fr.) 25g Grana Padano (0.60 Fr.) 20g Rucola (0.40 Fr.) Den Backofen auf 200°C vorheizen. ... ​​