Fraises et Rhubarbe; ou l'accord printanier parfait. Parfois les desserts ne payent pas de mine... Mais quelle explosion de goût en bouche dans cette tarte crumble si simple !... Allez-y les yeux fermés !

Entre saveurs acidulées du citron vert et douceur de la coco : la Key Lime Pie vous fait voyager sous les tropiques américains ! Cet article est aussi un exemple de recette gagnée à force d'erreurs corrigées ! On ne gagne pas toujours du premier coup... !

Je vous présente le célèbre Mont Blanc, ici dans sa version glacée. Un brin de crème fouettée glacée, une petite meringue et surtout de la délicieuse crème de marrons. Si simple, si beau, si bon !

Un goût de chocolat intense partagé à des notes framboisées... Cet entremets froid fera la joie des grands amateurs de desserts au chocolat.

Une tarte à l'accord de goût que j'aime tant : framboises et chocolat blanc. Une pure gourmandise parfaite pour un goûter, ou à déguster au dessert !

Simplicité incarnée par ces tartelettes aux fraises et au citron : un socle de biscuit sablé, une crème au citron et de bonnes fraises déposées finement au dessus. C'est sucré mais frais, simple mais sophistiqué !

Happy Birthday... to me ! Pour ce passage à la trentaine, le choix du gâteau fût évident et aligné sur la tendance de l'année : le Number Cake ! Très facile, personnalisable (ici au poivre de Jamaïque et fruits rouges), il fait son petit effet.

Le Banoffee, ou tarte à la banane. Un dessert anglais, classique des salons de thé pâtissiers... une tuerie qui fait l'unanimité !

Premier test de " l'ultime cake book " de Christophe Michalak ! Un brownie au chocolat surmonté d'une chantilly chocolat blanc, thé vert au fruits rouges; avec une petite gelée cachée de fraises. Rapide, simple et élégant !

La délicieuse tarte fine vient clôturer cette belle série de desserts abricots ! Découvrez la pâte feuilletée minute de Christophe Felder, sur laquelle sont déposée abricots, ganache abricots et crème pâtissière au romarin. A TOMBER !

La rencontre de la Tarte estivale au melon et au cassis de Chelsea Wilson et de la Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé.... cela donne une délicieuse Tarte Vanille Cassis. Un accord savoureux !

Derrière la simplicité se cache la perfection. Un cake noisette, si simple... pourquoi en faisons-nous toute une histoire me direz-vous ? Car vous n'avez pas encore goûté ce cake de Michalak ! Et clairement, ce n'est pas n'importe quel cake...

Pour vos petits-déjeuners sportifs ou pour accompagner thé et café lors de vos dimanches cocooning... le banana cake est une des meilleures options ! Ici, voici une version aromatisée au rhum pour combattre l'arrivée de l'hiver avec un peu d'exotisme...

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Le Salidou, ou doux souvenir de mes étés bretons ! Pas facile à trouver en Suisse, alors pourquoi pas le tenter soi-même ? Pour garnir crêpes et macarons, ou tout simplement pour manger à la petite cuillère... le caramel au beurre salé, c'est sacré !

Un symbole par sa forme, sa couleur et sa douceur : voici un coeur de mousse de framboise sur un biscuit financier au thé matcha. Une bombe de finesse pour la St Valentin !