An Ostern wird viel Schokolade gegessen - und das gehört sich auch so. Frische Eier gehören ebenfalls dazu. Diesmal kein langweiliges Rührei!

Asia Wok Asiatisches Essen ist für MaBa immer ein Genuss. Umso besser wenn man weiss, wie ein leckeres Wokmenü gekocht wird. Dieses Menü lässt sich mannigfaltig erweitern in der Menge und Vielfalt der Zutaten und Gewürze. Jetzt machen... Erfahre mehr

Cheesecake Was gibt es dazu gross zu schreiben. Cheesecake ist einfach ein Traum. Dieses Menü ist so einfach – jeder kann ihn backen. Die aktive Zeit beträgt knapp 20 Minuten. Den Rest erledigt der Backofen. aktive Zeit: 20 Minuten Zubereitung:... Erfahre mehr

Paprikasauce Eine Sauce die zu Teigwaren, Gemüse, Fleisch & Fisch passt. Eigentlich zu fast allem. Sie hat ein rauchiges Arome und am besten macht Ihr gleich viel zu viel. So könnt Ihr sie entweder für verschiedene Menüs verwenden... Erfahre mehr

Falafel Selbst gemachte Falafel! Benötigt etwas mehr Zeit, ist aber keine Hexerei. Wieder kommen Kichererbsen zum Zug. Wir können sie vielfältig und in verschiedenen Zubereitungsformen nutzen. Die Füllung der Falafel könnt Ihr bestimmen. Es klappt fast mit allem.... Erfahre mehr

Kühlschrank auf, ein Blick rein und wieder schliessen. Dies wiederholt sich immer wieder, ohne eine zündende Idee. Eine Suppe wird's richten.

Genau in der Übergangszeit ist eine selbstgemacht Gemüsebrühe ideal. Hier sind wir oft Krank und brauchen viele Vitamine & Mineralien.

Herumexperimentieren ist absolut wichtig. Mit der Zeit kann beim Kochen aber auch Frustration oder Enttäuschung aufkommen.

Der Mörser gehört zur Grundausstattung der Küche. Unabdingbar um wirklich einzigartige Dressings oder Saucen zu machen.

Wer nicht Grossmutter ist oder Ü50, wird sie wohl kaum kennen - die Eisenpfanne! MaBa kocht nur mit Eisenpfannen. Wieso? Erfahrt es

Thai Wok Der Thai Wok gehört zu meinen absoluten Top 5 Menüs. Es ist nicht in no time gemacht, aber einfach zu machen. Das Menü ist sehr modifizierbar und dankbar. Beim Gemüse kann das genommen werden was Ihr... Erfahre mehr

Bereits im Artikel Schneidebrett haben wir darüber berichtet, dass richtiges Werkzeug in der Küche einfach geil ist!

Nicht ganz so schnell, aber immer noch unter einer Stunde - die Kürbis Suppe. Wir zeigen Euch in einem kurzen Video unser Rezept.

Karotten– & Ingwersalat Phoa… nach einem Arbeitsalltag noch kochen zu Hause – NIEMALS! … Wirklich? Eventuell ein kleines, nicht aufliegendes und simples Menü – das MaBa Afterworks 2.0 Menü. Schaut euch auch das MaBa Afterworks 1.0 an – Avocadoaufstrich... Erfahre mehr

Ein Avocado Aufstrich mit Brot und Tomaten. Ein simples, schnelles und gesundes Menü. Nach der Arbeit trotzdem gesund essen!

Bevor überhaupt irgendetwas gekocht wird, zeigen wir Euch was es unserer Meinung nach in der Küche unbedingt braucht. Ein Holzbrett!