Melanie Zimmermann

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Türkisches Brot aus der Pfanne – Tavada Mayalı Ekmek - Türkische Gerichte

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Dieses Brotrezept stammt vom amerikanischen Bäcker Jim Lahey und ist das beste Brot, das ich je gebacken habe. Der Arbeitsvorgang beschränkt sich auf 3 Schritte. Das Brot wird in einem feuerfesten Topf gebacken, sodass die Feuchtigkeit im Brot bleibt und die Kruste schön kross wird. Folgt den Anweisungen und ihr werdet ein Resultat wie auf den Fotos bekommen. Ovaj kruh je u originalu od poznatog pekara Dzima Laheja i dosad je najbolji kruh koji sam ikad napravila. Potrebno vam je samo tri…

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