Typical Swiss Food

Collection by Nicole

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Nicole
Schaffhauser Bölletünne  (Typical Swiss Food)

Rezepte zum Zibelemärit | Sweet Home

Nächsten Montag ist in Bern Zibelemärit. Ein guter Grund, sich ein wenig eingehender mit Zwiebeln zu befassen.

Aargauer Rüblitorte (carrotcake)  Betty Bossi Style

Rüebli - nicht nur fürs Büebli! Alle lieben die Aargauer Rüblitorte

Ostern - Osterhase - Karotten ... ich gebe zu, irgendwie liegt das schon ganz nahe. Und daher wird es Zeit, dass ich mich endlich einmal an die Aargauer Rüblitorte traue. Denn heute habe ich zufällig im Supermarkt, die dafür benötigten Marzipan-Rüben entdeckt und daher werde ich mir heute mal Gedanken machen, welches Rezept ich denn am besten geeignet zum Nachbacken finde. Seit zwei Jahren hatte ich auch immer mal wieder vor, eine Rüblitorte zu backen, aber es fehlten immer die…

Fasnachtschüechli time!    Fasnachtschüechli are flat, sugar-sprinkled pastries that are traditionally eaten here in Switzerland before/during Fasnacht (Swiss Carnival). Which means they unfortunately pretty much disappear from the stores by the middle of March.    I’m totally addicted to them and soooo happy that it’s fasnachtschüechli season again. I will be sure to get my fill before they’re out of season!

Fasnachtschüechli time! Fasnachtschüechli are flat, sugar-sprinkled pastries that are traditionally eaten here in Switzerland before/during Fasnacht (Swiss Carnival). Which means they unfortunately pretty much disappear from the stores by the middle of March. I’m totally addicted to them and soooo happy that it’s fasnachtschüechli season again. I will be sure to get my fill before they’re out of season!

Zopf

Der Kochclub der Migros

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Pilz-Fleischvögel - Rezeptdatenbank - Swissmilk

Fleischvögel mit Eierschwämmchen - Rezept | Swissmilk

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98 reviews
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DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Züri Geschnetzeltes

Geschnetzeltes Zürcher Art mit Frühlingsrösti

Ja, ja - ich weiß: es ist Herbst und nicht Frühling! Aber erstens stammt der Name des Rezepts nicht von mir und zweitens mache ich es wie Marcie gestern und hole mir zumindest mit dem Essen das schönere Wetter zurück! Die Rösti mit den Kohlrabi, dem Sesam und den Zitronenzesten schmecken wirklich wunderbar frisch und die Zitronenzesten sowie die Petersilie geben auch dem Geschnetzelten einen schön frischen Touch - für uns war es genau das richtige Sonntagsessen. Ich beziehe diese kleinen…

Gehacktes mit Hörnli  (minced beef with elbowpasta)

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Widmatt: Pizokel Gratin

Pizokel Gratin

Aus dem Betty Bossi Kochbuch * Gratin &...* habe ich den Quinoa Gratin zubereitet. Nun kleben in diesem Buch nach wie vor einige Post...

Swiss Schabziger cheese with only 0.5gr of fat no carbs and 33gr Protein per 100gr.

Schabziger

Swiss Schabziger cheese with only 0.5gr of fat no carbs and 33gr Protein per 100gr.

Cordon Bleu

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