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Mercante di uva passa Tacuinum Sanitatis  BnF Latin 9333, folio 54r Germania, XVsec

In the late Middle Ages, princes and the powerful learnt the health and hygiene rules of rational medicine from the Tacuinum Sanitatis, a treatise on well-being and health widely disseminated in the and centuries.

Genève, Bibliothèque de Genève, Ms. fr. 64, f. 105v – Jean Mansel, La fleur des histoires http://www.e-codices.ch/fr/bge/fr0064/105v

Genève, Bibliothèque de Genève, Ms. fr. 64, f. 105v – Jean Mansel, La fleur des histoires http://www.e-codices.ch/fr/bge/fr0064/105v

Fromage Nature : de l'avis général, tempérée allant sur le chaud. Sélection : lait de brebis. Utilité : bon pour la poitrine et les poumons. Inconvénients : néfaste aux personnes fiévreuses et à celles qui ont des maux de tête. Remède : raisin sec épépiné. Effets : nourrit bien. Convient aux complexions tempérées, aux adolescents, l'été et dans les régions méridionales. Fromage frais Nature : fraîche et humide. Sélection : fait avec du lait tempéré de bêtes saines. Utilité : assouplit

Fromage Nature : de l'avis général, tempérée allant sur le chaud. Sélection : lait de brebis. Utilité : bon pour la poitrine et les poumons. Inconvénients : néfaste aux personnes fiévreuses et à celles qui ont des maux de tête. Remède : raisin sec épépiné. Effets : nourrit bien. Convient aux complexions tempérées, aux adolescents, l'été et dans les régions méridionales. Fromage frais Nature : fraîche et humide. Sélection : fait avec du lait tempéré de bêtes saines. Utilité : assouplit

Nouvelle acquisition latine 1673, fol. 59v, Fabrication du fromage. Tacuinum sanitatis, Milano or Pavie (Italy), 1390-1400. Keywords: Green dress

Nouvelle acquisition latine 1673, fol. 59v, Fabrication du fromage. Tacuinum sanitatis, Milano or Pavie (Italy), 1390-1400. Keywords: Green dress

« Le Livre des faiz monseigneur saint Loys », composé à la requête du « cardinal de Bourbon » et de la « duchesse de Bourbonnois ». Date d'édition : 1401-1500 Type : manuscrit Langue :	 Français Format : Vélin, miniatures, lettres ornées Droits : domaine public Identifiant : ark:/12148/btv1b6000784s

"The Book of Lord St. Loys faiz", composed at the request of the "Cardinal of Bourbon" and "Duchess of Bourbonnois". Date of issue: Type: Language manuscript: French Format: Vellum, miniatures, swashes Rights: Public Domain Identifier: ark: / 12148 /

Book of Hours, MS M.399 fol.119v - Images from Medieval and Renaissance Manuscripts - The Morgan Library & Museum

Medieval Manuscript Images, Pierpont Morgan Library, Da Costa hours, ca.

Cooks and Cooking.- from The Tacuinum Sanitas , Late 14th century.  1415  (TAG: LINK=>BLOG PAGE LABELED "MEDIEVAL TRADES AND CRAFTS" W/MANY MORE IMAGES; PUBLIC DOMAIN)

Cooks and Cooking.- from The Tacuinum Sanitas , Late century. 1415 - larger mortar and pestle, handled griddle, cooking knife

Great overview page of all things Medieval life.  LOTS OF  INFO

The cooking pot and adjustable hook from the thirteenth-century Maciejowski Bible. Leads to a great overview page of all things Medieval life, but I disagree about the bathing part. People were cleaner in the Medieval ages than the late Renaissance!