Un peu comme les craquelins, c'est typiquement une viennoiserie du nord de la France, de la Belgique ! On en trouve seulement pendant cette période de fête, la brioche est censée représenter le petit Jésus emmailloté, elle porte 10 000 noms (presque :)...

Les cougnous ou coquilles de Noël - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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Blinis, Pancakes ou crêpes version sans gluten à la farine de coco et riz, et sans lait à l'eau

Pancakes sans oeufs, sans beurre, sans lait, sans rien… Sans rien, vraiment ?

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Food Mood

Kanelbullar (pains suédois à la cannelle)

clock
2 hours
Ingredients
∙ Makes 20
Ingredients
  • 700 g de farine (12 dl ou 120 cl)
  • 300 g de lait (3 dl ou 30 cl)
  • 120 g de sucre (1,25 dl ou 12,5 cl)
  • 100 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 30 g de levure boulangère fraîche
  • un peu de sel
  • 1 pincée de cardamome moulue
  • Pour la garniture :
  • 50 g de beurre fondu
  • sucre en poudre (selon votre goût)
  • cannelle en poudre
Kanelbullar (pains suédois à la cannelle):-)

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