Mixtechnik: Abseihen

Der Strainer kommt immer dann zum Einsatz, wenn man Eis und Botanicals während des Servierens ins Gästeglas vom restlichen Drink trennen möchte. Wenn man noch feinere Ergebnisse wünscht, kommt der sogenannte Double Strain zum Einsatz. Erfahre mehr über die Mixtechnik «abseihen» und weitere Zubereitungsarten!