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Collection by Roger Warna

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Rezepte und Artikel, aktuell aus meinem Blog.

Roger Warna
Schlumbergerli – a Basel bun that comes from Alsace – Schlumberge … - Germany Rezepte Basel, Bread Baking, Dinner, Recipes, Food, Cooking Stuff, Buns, Breads, Handmade
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Schlumbergerli – ein Basler Brötchen das aus dem Elsass stammt

Rund und knusprig kommt das Schlumbergerli daher. Die Oberfläche ähnelt an ein Rosengebäck. Der gleiche Teig aus dem die Semmel und das Mutschli gemacht ist. Eine „rösche Kruste“ leicht…

Geklärte Butter, die Butter, die unverzichtbar ist, wenn eine Holländische Sauce entstehen soll. Auch die Pommes Anna braucht diese Butter um gar zu werden. Bratbutter, die Butter, die unverzichtba... Geklärte Butter, Dips, Pineapple, Fruit, Food, Anna, Handmade, Home Canning, Carne Asada
Geklärte Butter
Dips
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Carne Asada

Bratbutter Butterschmalz oder geklärte Butter

Geklärte Butter, die Butter, die unverzichtbar ist, wenn eine Holländische Sauce entstehen soll. Auch die Pommes Anna braucht diese Butter um gar zu werden. Bratbutter, die Butter, die unverzichtba…

Instant_Tomatensuppe Pudding, Vegetables, Desserts, Food, Handmade, Harvest Season, Summer Time, Recipes, Tailgate Desserts
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Instant Tomatensuppe – und der Winter kommt bestimmt

Instant Tomatensuppe – und der Winter kommt bestimmt Sommerzeit ist Erntezeit. Gemüse in rauen Mengen und man weiss nicht wohin damit?! Das ist natürlich nur ein Problem für diejenigen die ei…

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Instant Tomatensuppe – und der Winter kommt bestimmt

Instant Tomatensuppe – und der Winter kommt bestimmt Sommerzeit ist Erntezeit. Gemüse in rauen Mengen und man weiss nicht wohin damit?! Das ist natürlich nur ein Problem für diejenigen die ei…

Heute wird mal einfach nachgekocht. :-) Am Sonntag vor einer Woche stand der Besuch der Juckerfarm auf dem Programm. Die Juckerfarm ist ein beliebtes Ausflugsziel für die ganze Familie. Im schönen ...

Hokkaidosuppe mit Curry

Heute wird mal einfach nachgekocht. :-) Am Sonntag vor einer Woche stand der Besuch der Juckerfarm auf dem Programm. Die Juckerfarm ist ein beliebtes Ausflugsziel für die ganze Familie. Im schönen …

Eigentlich wollte ich heute meine Ravioli präsentieren. Ravioli mit einer Füllung aus getrockneten Liebesäpfeln. Ist ein wenig veraltet diese Bezeichnung, aber das Rezept mit den getrockneten Tomat... Pasta, Ravioli, Pancakes, French Toast, Breakfast, Handmade, Food, Dried Tomatoes, Cooking
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Ravioli mit einer Füllung aus getrockneten Liebesäpfel

Eigentlich wollte ich heute meine Ravioli präsentieren. Ravioli mit einer Füllung aus getrockneten Liebesäpfeln. Ist ein wenig veraltet diese Bezeichnung, aber das Rezept mit den getrockneten Tomat…

Wiedermal ein Lamm. Steak, Blog, Handmade, Lamb, Recipes, Hand Made, Craft, Steaks, Beef
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Wiedermal ein Lamm.

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Zutaten Pesto Mozzarella, Pesto, Ethnic Recipes, Handmade, Food, Fresh, Food Food, Recipes, Hand Made
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Pesto – das Wunder der Konservierung

Sind wir mal ehrlich, wer liebt nicht Basilikum? Herrlich dieses zarte Geschöpf der Natur. Nur dieser Basilikum aus dem Supermarkt? Nee, nein danke. Meine Frau und ich versuchten lange Basilikum zu…

Tacos, Blog, Mexican, Ethnic Recipes, Handmade, Recipes, Hand Made, Craft, Handarbeit
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Ungarisches Gulasch Thai Red Curry, Pork, Teller, Sweet, Ethnic Recipes, Handmade, Credenzas, Easy Meals, Recipes
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Ein Teller geht auf Reisen – und wie in der Schweiz was Ungarisches darauf anrichtet wird

Eine Idee, ein Teller, eine Reise, ein Gericht, ein Lichtbildeinfanggerät und ein Schreiberling. Mit diesen Zutaten kredenzte die Liebe Petra von foodfreak im Mai 2013 ein spezieller „Blog-Ev…

Der Butternuss - Kürbis geht auf Reisen. In den nördlichen Teil Italiens, nach Bologna. Was will der Kürbis in Italien? Vielleicht eine Bekanntschaft eingehen mit Hühnerbrühe, Sahne und dem Püriers... Dessert, Bologna, Eggs, Breakfast, Food, Handmade, Meat, Italy, Viajes
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Der Kürbis vergreift sich an einem Klassiker

Der Butternuss - Kürbis geht auf Reisen. In den nördlichen Teil Italiens, nach Bologna. Was will der Kürbis in Italien? Vielleicht eine Bekanntschaft eingehen mit Hühnerbrühe, Sahne und dem Pürierstab. Da würde der Butternuss als schmackhafte Suppe in die Schweiz zurück kehren. Was, wenn er nur eine kurze Liaison wünscht mit einem heissen Gerät? Solch…

The mussel meets the noodle and bathes with fine vegetables in the wonderful fragrance .- Die Muschel trifft die Nudel und badet mit feinem Gemüse im herrlichen Duft ein… The mussel meets the noodle and bathes with fine … - Shellfish Recipes, Mussels, Noodles, Bacon, Fragrance, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Handmade
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