Pinterest

Rindfleisch Rezepte

Leckere Rezepte mit Schweizer Rindfleisch

·

92 Pins

3w

Collection by

Schweizer Fleisch

Similar ideas popular now

Austrian Recipes

Rinds-Curry-Eintopf mit Nudeln und Federkohl

Schweizer Fleisch

Schweizer Fleisch

Rindfleisch Rezepte

Ein Rindsrollbraten macht jeden Sonntag noch schöner. Ganz besonders dieser: Die würzige Peperoni-Auberginen-Füllung verleiht ihm das gewisse Etwas. Dazu kommt eine feine Zitronen-Lauch-Sauce und ein leichtes Zitronen-Couscous als Beilage. Couscous, Yummie, Cereal, Menu, Restaurant, Breakfast, Bell Pepper, Pranks

Ein Rindsrollbraten macht jeden Sonntag noch schöner. Ganz besonders dieser: Die würzige Peperoni-Auberginen-Füllung verleiht ihm das gewisse Etwas. Dazu kommt eine feine Zitronen-Lauch-Sauce und ein leichtes Zitronen-Couscous als Beilage.

Schweizer Fleisch

Schweizer Fleisch

Rindfleisch Rezepte

Lard, Dip, Panna Cotta, Wine Sauce, Drizzle Cake, Skewers, Onions, Beef Rib Steak

Wie wird ein Roastbeef besonders aromatisch und saftig? Ganz einfach, indem man ihm zum Garen einen Mantel aus Salz verpasst! Den letzten Schliff erhält das Fleisch dank einer Honig-Senf-Sauce, und die Bratkartoffeln machen daraus ein komplettes Menü. Sauce Au Miel, Cheese Board, Cucumber, Main Dishes, Steak, Strawberry, Salt

Wie wird ein Roastbeef besonders aromatisch und saftig? Ganz einfach, indem man ihm zum Garen einen Mantel aus Salz verpasst! Den letzten Schliff erhält das Fleisch dank einer Honig-Senf-Sauce, und die Bratkartoffeln machen daraus ein komplettes Menü.

Schweizer Fleisch

Schweizer Fleisch

Rindfleisch Rezepte

Ein Feel-Good-Menü mit minimalem Aufwand und maximaler Wirkung – so gut kann bodenständige Küche sein. Minimum, Authentique, Baking Ideas, Cooking And Baking, Thai Red Curry, Easy Meals, Pasta

Cooking And Baking

Ein Feel-Good-Menü mit minimalem Aufwand und maximaler Wirkung – so gut kann bodenständige Küche sein.

Schweizer Fleisch

Schweizer Fleisch

Rindfleisch Rezepte

Nicht nur Kinder lieben Hackfleischspiesschen! Auf dem Grill können sie dank ihrem Fettanteil kaum misslingen und bleiben innen herrlich saftig. Mit Knoblauch und Basilikum fein gewürzt, landen sie garantiert auf den Tellern vieler Gäste. Bbq, Sauce Barbecue, Ground Meat, Basil, Garlic, Crickets

Nicht nur Kinder lieben Hackfleischspiesschen! Auf dem Grill können sie dank ihrem Fettanteil kaum misslingen und bleiben innen herrlich saftig. Mit Knoblauch und Basilikum fein gewürzt, landen sie garantiert auf den Tellern vieler Gäste.

Am intensivsten schmeckt ein Côte de Boeuf immer noch vom Grill. Nur hier sorgen Hitze und Rauch für ein unvergleichliches Aroma und der Grillrost für ein modisches Streifenmuster. Die Salsa liefert Frische, und der Brotsalat macht das Ganze zur vollwertigen Mahlzeit. Rauch, Grilling, Swiss Guard, Stripe Pattern, Meal, Steaks

Am intensivsten schmeckt ein Côte de Boeuf immer noch vom Grill. Nur hier sorgen Hitze und Rauch für ein unvergleichliches Aroma und der Grillrost für ein modisches Streifenmuster. Die Salsa liefert Frische, und der Brotsalat macht das Ganze zur vollwertigen Mahlzeit.

Der intensive Geschmack eines Flank Steak braucht ebenbürtige Beilagen. Dank Zutaten wie Buchweizen, Radieschen und Spargeln überzeugt diese Bowl sowohl optisch wie auch kulinarisch. Healthy Food, Healthy Recipes, Saveur, Buckwheat, Asparagus, Side Dishes, Healthy Foods

Healthy Recipes

Der intensive Geschmack eines Flank Steak braucht ebenbürtige Beilagen. Dank Zutaten wie Buchweizen, Radieschen und Spargeln überzeugt diese Bowl sowohl optisch wie auch kulinarisch.

Vorsicht, diese Rotwein-Sauce aus dem Pochierfond hat Suchtfaktor! Sie passt perfekt zum zarten Rindsfleisch und dem aromatischen Blumenkohl. Brustspitz ist übrigens ein sogenannter «Special Cut», mit dem man eine nachhaltige Fleischverwertung unterstützt. Celerie Rave, Sans Gluten Sans Lactose, Valeur Nutritive, Camembert Cheese, Dairy, Taittinger

Sans Gluten Sans Lactose

Valeur Nutritive

Camembert Cheese

Vorsicht, diese Rotwein-Sauce aus dem Pochierfond hat Suchtfaktor! Sie passt perfekt zum zarten Rindsfleisch und dem aromatischen Blumenkohl. Brustspitz ist übrigens ein sogenannter «Special Cut», mit dem man eine nachhaltige Fleischverwertung unterstützt.

Ob dieser erfrischende Salat aus Laos oder Thailand kommt, bleibt ungeklärt. Was jedoch feststeht, ist, dass die Kombination von gebratenem Hackfleisch, Chili, Zwiebeln, Koriander und Pfefferminze unschlagbar gut schmeckt! Asian Recipes, Nutrition, Delish, Grains, Tacos, Food And Drink, Chicken

Ob dieser erfrischende Salat aus Laos oder Thailand kommt, bleibt ungeklärt. Was jedoch feststeht, ist, dass die Kombination von gebratenem Hackfleisch, Chili, Zwiebeln, Koriander und Pfefferminze unschlagbar gut schmeckt!

Bouillon kennst du bisher wahrscheinlich vor allem in Würfelform, als Paste oder Granulat. Aber eigentlich gibt es nichts Einfacheres und vor allem Günstigeres, als Brühen selber herzustellen. Mache die Probe aufs Exempel mit dieser intensiven Rindfleischsuppe! Harvest, Carbs, Good Food, Low Carb, Meat

Bouillon kennst du bisher wahrscheinlich vor allem in Würfelform, als Paste oder Granulat. Aber eigentlich gibt es nichts Einfacheres und vor allem Günstigeres, als Brühen selber herzustellen. Mache die Probe aufs Exempel mit dieser intensiven Rindfleischsuppe!

Schmoren ist fast wie zaubern: Aus anfänglich zähem Fleisch wird durch langes Garen ein zarter Genuss. Das geht, weil sich Bindegewebe in weiche Gelatine verwandelt. Bei unserem Rezept entsteht gleichzeitig eine feine Tomatensauce, die perfekt zur Polenta passt. Polenta, Sauce Tomate, Tasty, Healthy, Molle, Corona

Schmoren ist fast wie zaubern: Aus anfänglich zähem Fleisch wird durch langes Garen ein zarter Genuss. Das geht, weil sich Bindegewebe in weiche Gelatine verwandelt. Bei unserem Rezept entsteht gleichzeitig eine feine Tomatensauce, die perfekt zur Polenta passt.

Siedfleisch mit Meerrettich – ein Gericht aus der Kategorie «Je einfacher, desto schmackhafter». Mit etwas Geduld und guten Zutaten ist das ein leichter und bekömmlicher Klassiker für alle Kochniveaus und Jahreszeiten. Grill Pan, Pot Roast, Favorite Recipes, Yummy

Favorite Recipes

Siedfleisch mit Meerrettich – ein Gericht aus der Kategorie «Je einfacher, desto schmackhafter». Mit etwas Geduld und guten Zutaten ist das ein leichter und bekömmlicher Klassiker für alle Kochniveaus und Jahreszeiten.

Wärmend und sättigend ist dieses ungarische Gulasch – perfekt also für kalte Tage. Die Kombination von Rinds- und Schweinsvoressen, das Sauerkraut und natürlich die Paprika geben dem Gericht den unverfälscht ungarischen Touch. Sauerkraut, Filet, Ice Cream

Wärmend und sättigend ist dieses ungarische Gulasch – perfekt also für kalte Tage. Die Kombination von Rinds- und Schweinsvoressen, das Sauerkraut und natürlich die Paprika geben dem Gericht den unverfälscht ungarischen Touch.

Dieses Rezept beweist einmal mehr, wie einfach Siedfleisch geht. Ohne viel Arbeit, mit warmem Linsengemüse getoppt, verwandelst du ein schönes Stück Fleisch in eine wunderbar leichte Mahlzeit. Sandro, Heart, Simple, Balsamic Vinegar, Lentils

Balsamic Vinegar

Dieses Rezept beweist einmal mehr, wie einfach Siedfleisch geht. Ohne viel Arbeit, mit warmem Linsengemüse getoppt, verwandelst du ein schönes Stück Fleisch in eine wunderbar leichte Mahlzeit.

Suppenfleisch kocht doch nur das Grosi? Falsch gedacht! Höchste Zeit, selber an die Töpfe zu stehen. Denn Siedfleisch geht so einfach und schmeckt so gut! Mashed Potatoes, Dips, Eh Bien, Beef, Ursula, Andrea, Brisket Of Beef

Mashed Potatoes

Brisket Of Beef

Suppenfleisch kocht doch nur das Grosi? Falsch gedacht! Höchste Zeit, selber an die Töpfe zu stehen. Denn Siedfleisch geht so einfach und schmeckt so gut!

Rustikal geht’s zu und her, kommt der Bündner Salami – der Salsiz – ins Spiel. Wie der Salami, ist der Salsiz eine Rohwurst aus Schweine- und Rindfleisch. Er wird meist dünn aufgeschnitten und roh gegessen. Wir hauen ihn für einmal in die Pfanne. Saute Pan, Paella, Acai Bowl, Cooking Recipes, Kitchen

Cooking Recipes

Rustikal geht’s zu und her, kommt der Bündner Salami – der Salsiz – ins Spiel. Wie der Salami, ist der Salsiz eine Rohwurst aus Schweine- und Rindfleisch. Er wird meist dünn aufgeschnitten und roh gegessen. Wir hauen ihn für einmal in die Pfanne.

Das Rumpsteak ist ein klassischer Steak-Schnitt für Rindfleisch. Es wird aus dem Huftstück geschnitten, ist mager und doch geschmacksvoll. Seine Qualitäten kommen mit Röstaromen am besten zur Geltung. Das Motto für die Zubereitung lautet also: pur, kurz und heiss! Polenta Crémeuse, Being Skinny

Polenta Crémeuse

Das Rumpsteak ist ein klassischer Steak-Schnitt für Rindfleisch. Es wird aus dem Huftstück geschnitten, ist mager und doch geschmacksvoll. Seine Qualitäten kommen mit Röstaromen am besten zur Geltung. Das Motto für die Zubereitung lautet also: pur, kurz und heiss!

Ein gutes Roastbeef ist butterzart, hellrosa und kommt in dünnen Tranchen auf den Teller. Und keine Angst: Weil wir unser Roastbeef im Backofen garen, klappt das mit der perfekten rosa Farbe ganz bestimmt. Carne, Roast Beef, Bread, Fish, Rose Clair, Angst, Toast

Ein gutes Roastbeef ist butterzart, hellrosa und kommt in dünnen Tranchen auf den Teller. Und keine Angst: Weil wir unser Roastbeef im Backofen garen, klappt das mit der perfekten rosa Farbe ganz bestimmt.

Bouillon selber machen geht ganz einfach: Du brauchst Siedfleisch, Suppengemüse und etwas Geduld. Nach wenigen Stunden hast du eine wunderbare Suppe, der du mit Fleischbällchen, Siedfleischmöckli und Gemüsestreifen noch den nötigen Biss verleihen kannst. Soup Recipes, Spaghetti

Bouillon selber machen geht ganz einfach: Du brauchst Siedfleisch, Suppengemüse und etwas Geduld. Nach wenigen Stunden hast du eine wunderbare Suppe, der du mit Fleischbällchen, Siedfleischmöckli und Gemüsestreifen noch den nötigen Biss verleihen kannst.

Zum Schmoren am Stück eignen sich viele Stücke vom Rind. In deiner Metzgerei erhältst du Auskunft, welche Stücke zum gewählten Rezept und deinen geschmacklichen Vorlieben passen. Wir wählen für diesen Braten ein mageres Stück vom Hinterviertel des Rinds. Waffles, Elliot

Zum Schmoren am Stück eignen sich viele Stücke vom Rind. In deiner Metzgerei erhältst du Auskunft, welche Stücke zum gewählten Rezept und deinen geschmacklichen Vorlieben passen. Wir wählen für diesen Braten ein mageres Stück vom Hinterviertel des Rinds.

Diese Rindsbäggli werden zum Zartesten gehören, was du je aus deinem Schmortopf gezaubert hast! Bäckchen sind besonders reich an Bindegewebe, dieses schmilzt beim Schmoren und das macht das Fleisch butterzart. Jus D'orange

Diese Rindsbäggli werden zum Zartesten gehören, was du je aus deinem Schmortopf gezaubert hast! Bäckchen sind besonders reich an Bindegewebe, dieses schmilzt beim Schmoren und das macht das Fleisch butterzart.

Ein praktischer Eintopf, für wenn’s mal schnell gehen muss. In einem einzigen Topf verkochen wir Fleisch, Gemüse und Stärkebeilage zu einen grossen, feinen Ganzen. Einfacher geht nicht! Austrian Recipes, Mince Meat, Mincing, Stew, Potatoes

Austrian Recipes

Ein praktischer Eintopf, für wenn’s mal schnell gehen muss. In einem einzigen Topf verkochen wir Fleisch, Gemüse und Stärkebeilage zu einen grossen, feinen Ganzen. Einfacher geht nicht!

Man könnte sagen, das Medaillon ist das Herz des Filetstücks. Es wird meist aus dem Filetmittelstück geschnitten – daher auch die schön runde Form. Das Fleisch ist besonders mager und zart, es kommt ohne grossen Schnickschnack am besten zur Geltung. Bolet, Salmon Burgers, Sandwiches, Skinny

Man könnte sagen, das Medaillon ist das Herz des Filetstücks. Es wird meist aus dem Filetmittelstück geschnitten – daher auch die schön runde Form. Das Fleisch ist besonders mager und zart, es kommt ohne grossen Schnickschnack am besten zur Geltung.