I bignè choux craquelin sono una deliziosa variante dei classici bignè, piccoli bocconcini caratterizzati da una pasta choux nella base e una piccola cupola di craquelin, una frolla senza uova che dona ai bignè choux craquelin una leggera croccantezza. Queste delizie si gustano con una golosa crema Namelaka alla zucca, come nella ricetta che ti proponiamo !
