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Collection by SiMS | LABiM

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SiMS | LABiM
SiMS | LABiM: BUTTERZOPF. ODER: EiN HOCH AUF DAS KÖSTLiCHSTE SCHWEiZER BROT. Eat Breakfast, Pepperoni, Waffles, Pizza, Bread, Sims, Food, Mantle, Waffle

BUTTERZOPF. ODER: EIN HOCH AUF DAS KÖSTLICHSTE SCHWEIZER BROT.

Er ist sonntags wohl das meist gegessene Brot in der Schweiz: der Butterzopf. Einige nennen ihn wegen seiner sonntäglichen Tradition auch Sonntagszopf. Oder einfach: Zopf. Egal wie man ihn nennen will, eines steht fest, Zopf ist unglaublich lecker, sonst würde er bei Herr und Frau Schweizer nicht so oft auf dem Teller landen. Wenn man als Schweizer für länger als eine Woche im Ausland verweilt, setzen hartnäckige Zopf-Entzugserscheinungen ein. Da können keine amerikanischen Pancakes oder…

SiMS | LABiM: SALZiGE NUSSMiSCHUNG. ODER: DiE RETTUNG iN DER SÜSSEN WEiHNACHTSZEiT. Snacks Für Party, Keto, I Foods, Food Inspiration, Dog Food Recipes, Cereal, Sims, Cooking, Breakfast

SALZIGE NUSSMISCHUNG. ODER: DIE RETTUNG IN DER SÜSSEN WEIHNACHTSZEIT.

Mailänderli, Lebkuchen und gebrannte Mandeln. Weihnachtzeit ist die Zeit der süssen Köstlichkeiten. Und wenn es nur noch ein paar Tage bis zum grossen Fest sind, dann komme ich jeweils an einen Punkt, an dem ich dringend etwas Salziges brauche. Deshalb war für mich auch klar, dass ich für den Post aus meiner Küche ein salziges Rezept ausprobieren würde. Von den Salznüssen kann man zwischendurch ein paar stibitzen und sich so erholen vom Zuckerrausch der Festtage - perfekt! Ich kann Euch ja…

SiMS | LABiM: OFENGEMÜSE-SALAT AN WARMEM ZiTRONEN-HONiG-DRESSING. ODER: KUNTERBUNTER FRÜHLiNGSWETTER-MiX. Salate Warm, Dressing, Zucchini, Vegetables, Sims, Winter, Food, Honey, Fresh

OFENGEMÜSE-SALAT AN WARMEM ZITRONEN-HONIG-DRESSING. ODER: KUNTERBUNTER FRÜHLINGSWETTER-MIX.

Bei dem momentan wechselhaften Wetter à-la Frühling-Winter-Sommer-Winter bin ich ständig hin und hergerissen, ob die "Ich-ess-dann-mal-einen-Salat-Saison" bereits gestartet hat oder ob mir doch noch eher nach wärmender Suppe ist. Mit diesem Rezept lässt sich das frische Frühlingsgefühl mit der kuscheligen Winterwärme herrlich kombinieren: Welch ein Glück! Der Knüller dabei ist das Zitronen-Honig-Dressing. Es schmeckt einfach herrlich und kombiniert die Frische des zitronigen Sommers perfekt…

SiMS | LABiM: DER BESTE SCHOKOLADENKUCHEN DER WELT. ODER: EiNE GEWAGTE BEHAUPTUNG. Baking, Ethnic Recipes, Sweet, Blog, Best Chocolate Cake, Chocolate Pies, Ice, Recipes, Candy

DER BESTE SCHOKOLADENKUCHEN DER WELT. ODER: EINE GEWAGTE BEHAUPTUNG.

Mit der Behauptung, das Rezept für den besten Schokoladenkuchen der Welt zu kennen bewegt man sich auf dünnem Eis - sehr dünnem Eis. Wer besitzt es nicht? Das alte Familienrezept der Grossmutter, welches das Geheimnis über den besten Schokoladenkuchen enthüllen soll. Bei so vielen Schokoladenkuchenrezepten, die um einen herumschwirren, werde ich bei absoluten Aussagen und Behauptungen zu diesem Thema hellhörig. Wenn eine Freundin einem dann also einen Zettel in die Hand drückt und…

SiMS | LABiM: DER BESTE SCHOKOLADENKUCHEN DER WELT. ODER: EiNE GEWAGTE BEHAUPTUNG. Deserts, Cakes, Ethnic Recipes, Sweet, Blog, Best Chocolate Cake, Chocolate Pies, Ice, Recipes

DER BESTE SCHOKOLADENKUCHEN DER WELT. ODER: EINE GEWAGTE BEHAUPTUNG.

Mit der Behauptung, das Rezept für den besten Schokoladenkuchen der Welt zu kennen bewegt man sich auf dünnem Eis - sehr dünnem Eis. Wer besitzt es nicht? Das alte Familienrezept der Grossmutter, welches das Geheimnis über den besten Schokoladenkuchen enthüllen soll. Bei so vielen Schokoladenkuchenrezepten, die um einen herumschwirren, werde ich bei absoluten Aussagen und Behauptungen zu diesem Thema hellhörig. Wenn eine Freundin einem dann also einen Zettel in die Hand drückt und…

SiMS | LABiM: OFENGEMÜSE-SALAT AN WARMEM ZiTRONEN-HONiG-DRESSING. ODER: KUNTERBUNTER FRÜHLiNGSWETTER-MiX. Salate Warm, Allrecipes, Zucchini, Sims, Dressing, Vegetables, Winter, Food, Honey

OFENGEMÜSE-SALAT AN WARMEM ZITRONEN-HONIG-DRESSING. ODER: KUNTERBUNTER FRÜHLINGSWETTER-MIX.

Bei dem momentan wechselhaften Wetter à-la Frühling-Winter-Sommer-Winter bin ich ständig hin und hergerissen, ob die "Ich-ess-dann-mal-einen-Salat-Saison" bereits gestartet hat oder ob mir doch noch eher nach wärmender Suppe ist. Mit diesem Rezept lässt sich das frische Frühlingsgefühl mit der kuscheligen Winterwärme herrlich kombinieren: Welch ein Glück! Der Knüller dabei ist das Zitronen-Honig-Dressing. Es schmeckt einfach herrlich und kombiniert die Frische des zitronigen Sommers perfekt…

SiMS | LABiM: KARAMELL-POPCORN TORTE. ODER: HAPPY BiRTHDAY SiMS | LABiM Sims, Happy Birthday, Ethnic Recipes, Sweet, Blog, Pies, Mudpie, Oder, Happy Brithday

KARAMELL-POPCORN TORTE. ODER: HAPPY BIRTHDAY SIMS | LABIM

Unglaublich aber wahr: SiMS | LABiM feiert bereits den ersten Geburtstag! Vor einem Jahr habe ich - ziemlich spontan und ohne grosses Konzept - meinen ersten Blogeintrag geschrieben, erste Fotos mit dem iPhone geknipst und ohne grosse Bearbeitung online gestellt. Meine Fotos sind einerseits dank meiner Canon und andererseits dank ein bisschen Lektüre zur Foodphotography ein bisschen besser geworden..das hoffe ich zumindest. Ich muss teils fast laut herauslachen, wenn ich meine ersten Posts…

SiMS | LABiM: SCHOKOLADEN-KOKOS-GUGELHOPF MiT HEiDELBEER-TOPPiNG. ODER: HAPPY MOTHER'S DAY. Sims, Sweet, Desserts, Blog, Bakeware, Schokolade, Bakken, Candy, Tailgate Desserts

SCHOKOLADEN-KOKOS-GUGELHOPF MIT HEIDELBEER-TOPPING. ODER: HAPPY MOTHER'S DAY.

Was macht man mit einer herzförmigen Gugelhopf-Backform, die man geschenkt bekommen hat und eigentlich gar nicht so recht weiss, wie man sie einsetzen soll? Genau - für den Muttertag einen Kuchen in Herzform backen. Wenn ihr auch noch nicht wisst, was ihr für Sonntag zaubern könnt, dann ist dieses Rezept genau richtig für euch. Der Gugelhopf ist easy-peasy gemacht und schmeckt auch noch super-lecker! Man sollte ja an einem solchen Tag nicht stundenlang in der Küche stehen. Und dieser Kuchen…

SiMS | LABiM: CHiCKEN TACOS. ODER: MEXiKANiSCHES TEMPERAMENT AUF DEM TELLER. Chicken Tacos, Teller, Sims, Mexican, Ethnic Recipes, Blog, Oder, Cold, Recipes

CHICKEN TACOS. ODER: MEXIKANISCHES TEMPERAMENT AUF DEM TELLER.

Draussen ist es kalt und eine dicke Schneedecke verzaubert die Stadt und nimmt ihr alle Hektik. Eigentlich ein Grund, um heisse Schokolade zu trinken oder ein Fondue zu schlemmen. Aber immer ist man kulinarisch nicht in Winter-Laune. Und genau in einem solchen Moment kann einem nichts besseres passieren als diese Chicken Tacos. Das mexikanische Temperament bringt Sonne und Wärme auf die Teller. Und wenn man denn schon mit mexikanischer Leichtigkeit durch den Winter gehen möchte, sollte man…

SiMS | LABiM: RHABARBER-THYMiAN-TARTE. ODER: HALLO FRÜHLiNG. Tiramisu, Sims, Ethnic Recipes, Sweet, Blog, Pie, Hello Spring, Sun Rays, Recipes

RHABARBER-THYMIAN-TARTE. ODER: HALLO FRÜHLING.

Rhabarber gehört zum Frühling wie die Luft zum Atmen. Mit den ersten Sonnenstrahlen kommt auch die Lust nach frischen Früchten und der Rhabarber ist der erste Star unter den regionalen Schönheiten. In Form einer leckeren Quark-Mascarpone-Tarte und in Kombination mit Thymian können dann auch die grössten Rhabarber-Kritiker nicht mehr widerstehen..nichts von sauer, einfach nur lecker und herrlich süss - versprochen! Also nichts wie ran an die süss-sauren Stangen. Und ein Stück…

SiMS | LABiM: MAiLÄNDERLi UND ZiMTSTERNE. Jingle Bell, Sims, Cookies, Sweet, Desserts, Blog, Light Chain, Weihnachten, Crack Crackers

MAILÄNDERLI UND ZIMTSTERNE. ODER: ES WEIHNACHTET SEHR.

Von mir aus könnte das ganze Jahr über in allen Geschäften Jingle Bells erklingen und die Lichterketten in der Altstadt müssten von mir aus auch nicht extra abmontiert werden - sieht doch mit sowieso viel schöner aus! Und dann erst der Duft von frisch gebackenen Mailänderli: Mmmmmh... einfach herrlich! Mit den Weihnachtsguetsli halte ich es lieber klassisch. Jedes Jahr denke ich zwar, dass ich mich in dieser Adventszeit an etwas aussergewöhnliches, neuartiges wagen werde - tue es dann aber…

SiMS | LABiM: CHiCKEN TACOS. ODER: MEXiKANiSCHES TEMPERAMENT AUF DEM TELLER. Chicken Tacos, Teller, Mexican, Ethnic Recipes, Sims, Food, Recipes, Oder, Cold

CHICKEN TACOS. ODER: MEXIKANISCHES TEMPERAMENT AUF DEM TELLER.

Draussen ist es kalt und eine dicke Schneedecke verzaubert die Stadt und nimmt ihr alle Hektik. Eigentlich ein Grund, um heisse Schokolade zu trinken oder ein Fondue zu schlemmen. Aber immer ist man kulinarisch nicht in Winter-Laune. Und genau in einem solchen Moment kann einem nichts besseres passieren als diese Chicken Tacos. Das mexikanische Temperament bringt Sonne und Wärme auf die Teller. Und wenn man denn schon mit mexikanischer Leichtigkeit durch den Winter gehen möchte, sollte man…

SiMS | LABiM: CLEMENTiNEN-TORTE. ODER: WiNTERFRÜCHTE iN iHRER SCHÖNSTEN FORM. Winter, Pancakes, Breakfast, Sweet, Sims, Food, Pies, Bakken, Nice Asses

CLEMENTINEN-TORTE. ODER: WINTERFRÜCHTE IN IHRER SCHÖNSTEN FORM.

Was macht man mit Clementinen, welche so reif sind, dass man sie gar nicht mehr essen möchte? Genau - man backt ein kleines feines Törtchen daraus. Ich würde das als optimale Restenverwertung bezeichnen. Diese Früchtchen in den Abfall zu legen, hätte mir nämlich das Herz gebrochen. In Kuchenform leben die Clementinen noch einmal zu Topform auf! Und weil man ja selbst (leider) nicht alle Törtchen selber essen kann, bringt man es am besten zu den Arbeitskollegen. Und erntet damit Komplimente…

SiMS | LABiM: BUTTERZOPF. ODER: EiN HOCH AUF DAS KÖSTLiCHSTE SCHWEiZER BROT. Sims, Bread, Blog, Food, Mantle, Breads, Blogging, Baking, Sandwich Loaf

BUTTERZOPF. ODER: EIN HOCH AUF DAS KÖSTLICHSTE SCHWEIZER BROT.

Er ist sonntags wohl das meist gegessene Brot in der Schweiz: der Butterzopf. Einige nennen ihn wegen seiner sonntäglichen Tradition auch Sonntagszopf. Oder einfach: Zopf. Egal wie man ihn nennen will, eines steht fest, Zopf ist unglaublich lecker, sonst würde er bei Herr und Frau Schweizer nicht so oft auf dem Teller landen. Wenn man als Schweizer für länger als eine Woche im Ausland verweilt, setzen hartnäckige Zopf-Entzugserscheinungen ein. Da können keine amerikanischen Pancakes oder…

SiMS | LABiM: BLUMENKOHLSUPPE MiT KÄSE UND GRANATAPFEL. ODER: WÄRME, DiE VON iNNEN KOMMT. Kanken Backpack, Sims, Blog, Pomegranate, Mantle, Blogging

BLUMENKOHLSUPPE MIT KÄSE UND GRANATAPFEL. ODER: WÄRME, DIE VON INNEN KOMMT.

Die langersehnten Ferien sind endlich da! Und wie es so oft ist, fährt der Körper in der Erholungsphase erst einmal ganz herunter. Bei mir hat sich das dieses Mal mit über 38 Grad Fieber geäussert. Und das am Abflugtag unserer vierwöchigen Reise durch Australien. Nicht so toll. Was es Positives daran gibt, mit Fieber 30 Stunden in der Economy-Class von Zürich via Singapur nach Sydney zu fliegen? Richtig: Eigentlich nichts. Ausser dass die gnädige Swiss-Crew mich für ein paar Stunden auf…

SiMS | LABiM: KARAMELL-POPCORN TORTE. ODER: HAPPY BiRTHDAY SiMS | LABiM Happy Birthday, Vanilla Cake, Tiramisu, Camembert Cheese, Tasty, Ethnic Recipes, Sweet, Sims, Desserts

KARAMELL-POPCORN TORTE. ODER: HAPPY BIRTHDAY SIMS | LABIM

Unglaublich aber wahr: SiMS | LABiM feiert bereits den ersten Geburtstag! Vor einem Jahr habe ich - ziemlich spontan und ohne grosses Konzept - meinen ersten Blogeintrag geschrieben, erste Fotos mit dem iPhone geknipst und ohne grosse Bearbeitung online gestellt. Meine Fotos sind einerseits dank meiner Canon und andererseits dank ein bisschen Lektüre zur Foodphotography ein bisschen besser geworden..das hoffe ich zumindest. Ich muss teils fast laut herauslachen, wenn ich meine ersten Posts…