Tamara Zimmermann

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Der Nektarinen-Linsensalat ist wieder ein schönes Beispiel dafür, dass man mit kreativen Experimenten leckere Ergebnisse bekommt. Diesmal habe ich süße, saftige Nektarinen, knackige Gurke, rote Zwiebeln, ein bißchen Minze und Zitronenaroma mit jungem Rucola und etwas salzigem Feta-Käse vermischt. Ach ja, Beluga-Linsen kamen auch noch dazu. Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan Option. Oberlecker dieser Salat! Einfache Gesunde Rezepte - Elle Republic

Der Nektarinen-Linsensalat ist wieder ein schönes Beispiel dafür, dass man mit kreativen Experimenten leckere Ergebnisse bekommt. Diesmal habe ich süße, saftige Nektarinen, knackige Gurke, rote Zwiebeln, ein bißchen Minze und Zitronenaroma mit jungem Rucola und etwas salzigem Feta-Käse vermischt. Ach ja, Beluga-Linsen kamen auch noch dazu. Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan Option. Oberlecker dieser Salat! Einfache Gesunde Rezepte - Elle Republic

Pitabrot mit Kräutercreme und Kichererbsen. Einfach zuzubereiten und ein vielfältiges Zmittag oder Znacht: Pitabrote belegt mit gebratenen Kichererbsen, Peperoncino, Zwiebeln und Kräutern, bestrichen mit einer selbstgemachten Kräutercreme.

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Vegan backen geht natürlich auch herzhaft! Noch dazu ist diese vegane Quiche mit Zucchini und roten Zwiebeln gesund. Im Boden werden knackige Walnüsse und kerniges Dinkelvollkornmehl verarbeitet.

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Orientalischer Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse | Madame Cuisine Rezept

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Der Orangen-Fenchel-Salat, abgerundet mit Mandeln, bringt eine fruchtig-frische Beilage bzw. Vorspeise auf Ihren Mittagstisch - und das in nur 15 Minuten! Bereits eine Portion deckt zu 70 % den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C!

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Orientalisch angehaucht und mit Kokosmilch verfeinert gelingt dieses Curry-Gericht ganz leicht und überzeugt sicher auch Nicht-Vegetarier.

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Ein einfaches, gesundes und schnelles Gericht für Mittags oder Abends.

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