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Collection by Viande Suisse

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Viande Suisse
Déjà savoureuses en soi, les cuisses de poulet sont divines fourrées à la moutarde, nappées d’une sauce vin blanc et abricot. Le mariage parfait du piquant de la moutarde avec la douceur des fruits et le gratin de chou-rave et de pommes de terre. Kohlrabi Gratin, Chou Rave, French Toast, Vegetables, Breakfast, Food, Mustard, Apples, Chicken Legs

Cuisses de poulet, farce moutarde/pignons de pin, sauce à l’abricot

Déjà savoureuses en soi, les cuisses de poulet sont divines fourrées à la moutarde, nappées d’une sauce vin blanc et abricot. Le mariage parfait du piquant de la moutarde avec la douceur des fruits et le gratin de chou-rave et de pommes de terre.

Le secret d’une viande de poulet juteuse et savoureuse: une saumure imprégnant la viande à cœur et ne donnant pas uniquement du goût en surface. Des épices et un lit de poireau lui confèreront encore plus de saveur lors de la cuisson au four. Saveur, Chicken Wings, Pork, Meat, Moist Chicken, Oven Cooking, Chicken Legs, Cooking, Simple

Cuisse de poulet saumurée sur lit de poireaux

Le secret d’une viande de poulet juteuse et savoureuse: une saumure imprégnant la viande à cœur et ne donnant pas uniquement du goût en surface. Des épices et un lit de poireau lui confèreront encore plus de saveur lors de la cuisson au four.

Comment griller un poulet entier? C’est très simple: en l’aplatissant comme un steak! Avec une marinade fraîche au citron et une salade de carottes à la menthe, vous obtiendrez un plat d’été léger. Risotto, Mexican, Simple, Ethnic Recipes, Food, Carrots, Garlic, Lemon, Whole Chickens

Poulet plat grillé à l’ail et au gingembre

Comment griller un poulet entier? C’est très simple: en l’aplatissant comme un steak! Avec une marinade fraîche au citron et une salade de carottes à la menthe, vous obtiendrez un plat d’été léger.

Qu’est-ce qui est apparu en premier, l’œuf ou la poule? La préparation de ce bowl ne répondra pas à cette question. Mais nous vous garantissons que la combinaison proposée est délicieuse. Vinaigrette, Bowl, Sandro, Ethnic Recipes, Suit, Chicken, Recipes, Kitchens, Egg Benedict

Bowl au poulet avec épinards et œuf poché

Qu’est-ce qui est apparu en premier, l’œuf ou la poule? La préparation de ce bowl ne répondra pas à cette question. Mais nous vous garantissons que la combinaison proposée est délicieuse.

Autrefois, on utilisait uniquement des coqs pour les cuire au vin. À défaut d’œufs, on exploitait au moins leur viande. Pour éviter le dessèchement de la viande de coq, on la mijotait dans du vin. Et le mijotage reste un bon plan pour la viande de volaille. Valeur Nutritive, Bons Plans, C'est Bon, Meat Recipes, Beef, Coq Au Vin, Swiss Chicken, Poultry, Side Dishes

Coq au vin classique

Autrefois, on utilisait uniquement des coqs pour les cuire au vin. À défaut d’œufs, on exploitait au moins leur viande. Pour éviter le dessèchement de la viande de coq, on la mijotait dans du vin. Et le mijotage reste un bon plan pour la viande de volaille.

Du pulled chicken juteux, de la chicorée amère, des oranges acides et des poires sucrées dans une baguette croustillante. Que dire de plus? Au fait: au lieu de restes d’un poulet entier, tu peux également garnir la baguette de poitrine de poulet bien cuite et effilochée. Baguette, Mexican, Ethnic Recipes, Drizzle Cake, Salad, Whole Chickens, Remainders, Chicory Salad, Pear

Baguette au poulet effiloché avec poires et salade de chicorée

Du pulled chicken juteux, de la chicorée amère, des oranges acides et des poires sucrées dans une baguette croustillante. Que dire de plus? Au fait: au lieu de restes d’un poulet entier, tu peux également garnir la baguette de poitrine de poulet bien cuite et effilochée.

Un pie surprise – le principe est simple: sous une pâte dorée se cachent les farces les plus diverses. Notre savoureuse variante de pie renferme de l’émincé de poulet épicé, des épinards et des noix. Quiches, Apple Pie, Food Ideas, Bubbles, Food And Drink, Pizza, Xmas, Chicken, Cooking

Pie au poulet au curry et aux épinards

Un pie surprise – le principe est simple: sous une pâte dorée se cachent les farces les plus diverses. Notre savoureuse variante de pie renferme de l’émincé de poulet épicé, des épinards et des noix.

Si tu cuisines les morceaux découpés d’un poulet entier, tu dois absolument laisser la peau. Outre le fait qu’une marinade confère à la peau un goût délicieux, comme dans cette recette, elle protège également la viande du dessèchement. Homemade Gifts, Meat Recipes, Carne, Grilling, Food And Drink, Turkey, Menu, Thanksgiving, Chicken

Poulet mariné au miel et au romarin au four

Si tu cuisines les morceaux découpés d’un poulet entier, tu dois absolument laisser la peau. Outre le fait qu’une marinade confère à la peau un goût délicieux, comme dans cette recette, elle protège également la viande du dessèchement.

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Hauts de cuisse de poulet enrobés de pâte tandoori épicée

On apprécie de plus en plus les hauts de cuisse de poulet, car ils sont délicieux et faciles à cuisiner. Enrobés de pâte tandoori relevée et accompagnés de légumes au four, ils constituent un repas vite préparé.

Si on faisait des bocaux? Tu peux tartiner ce délicieux pâté de volaille sur du pain, en garnir une salade ou justement, le déguster avec des raisins étuvés. Servie dans son bocal, la préparation spéciale fera tout son effet auprès de tes invités. Valeur Nutritive, Sugar Bowl, Bowl Set, Tea Time, Jar, Kitchen, Grape Juice, Canola Oil, Salad

Pâté de volaille aux raisins braisés

Si on faisait des bocaux? Tu peux tartiner ce délicieux pâté de volaille sur du pain, en garnir une salade ou justement, le déguster avec des raisins étuvés. Servie dans son bocal, la préparation spéciale fera tout son effet auprès de tes invités.

Arômes grillés, courge orange, lard brun, moutarde et poitrine de poulet... Les mots nous manquent, tant cette recette est un plaisir pour les yeux et le palais. Lard, Kitchen Time, Meal Prep, Main Dishes, Chicken Recipes, Food And Drink, Low Carb, Tasty, Lunch

Blancs de poulet en manteau de lard au four

Arômes grillés, courge orange, lard brun, moutarde et poitrine de poulet... Les mots nous manquent, tant cette recette est un plaisir pour les yeux et le palais.

Ce poulet au curry façon thaïe chauffe les papilles! La pâte de curry vert, la citronnelle et le lait de coco créent une ambiance exotique lors de la cuisson déjà et se marient parfaitement avec l’émincé de poulet plutôt maigre. Curry Vert, Valeur Nutritive, Aesthetic Food, Serving Bowls, Grains, Food Porn, Food And Drink, Cooking Recipes, Eat

Émincé de poulet au curry thaï

Ce poulet au curry façon thaïe chauffe les papilles! La pâte de curry vert, la citronnelle et le lait de coco créent une ambiance exotique lors de la cuisson déjà et se marient parfaitement avec l’émincé de poulet plutôt maigre.

Voici une recette pour les amateurs de plantes comestibles. Au moins trois des ingrédients sont introuvables dans un supermarché. Pour cela, il te faudra aller en forêt durant l’automne. Mais pour la viande, nous te conseillons de te rendre chez ton boucher. Valeur Nutritive, Salmon Burgers, Baked Potato, Turkey, Coconut, Restaurant, Meat, Fruit, Ethnic Recipes

Poulet sur branches de bouleau avec baies de cynorhodon et faînes

Voici une recette pour les amateurs de plantes comestibles. Au moins trois des ingrédients sont introuvables dans un supermarché. Pour cela, il te faudra aller en forêt durant l’automne. Mais pour la viande, nous te conseillons de te rendre chez ton boucher.

Une véritable soupe de poule devrait être corsée et réconfortante. C’est une vieille recette de grand-mère contre la grippe et les refroidissements. Mais un bouillon de poule maison est aussi délicieux quand on est en bonne santé et se prépare très facilement. Celerie Rave, Valeur Nutritive, Nutrition, Caprese Salad, Doterra, Tacos, Meat, Ethnic Recipes, Food

Soupe de poulet corsée

Une véritable soupe de poule devrait être corsée et réconfortante. C’est une vieille recette de grand-mère contre la grippe et les refroidissements. Mais un bouillon de poule maison est aussi délicieux quand on est en bonne santé et se prépare très facilement.

Un peu d’ornithologie avant de passer derrière les fourneaux: savais-tu qu’une poularde n’est pas simplement un poulet? Il s’agit d’une poule engraissée un peu plus longtemps et donc plus lourde. L’avantage des poulardes: plus de viande et plus de saveur. Saveur, French Toast, Pork, Breakfast, Poultry, Chicken, Food, Kitchens, Cooking

Poularde entière marinée au sésame et au soja

Un peu d’ornithologie avant de passer derrière les fourneaux: savais-tu qu’une poularde n’est pas simplement un poulet? Il s’agit d’une poule engraissée un peu plus longtemps et donc plus lourde. L’avantage des poulardes: plus de viande et plus de saveur.

Les coquelets sont de petits poulets d’env. 650 g. Il s’agit d’animaux encore jeunes. Autrefois, on gardait la jeune volaille au chaud sous le poêle. Valeur Nutritive, Nutrition, Food And Drink, Chicken, Meat, Baking, Sandro, Recipes, Poultry

Coquelets en croûte de sel cuits au four

Les coquelets sont de petits poulets d’env. 650 g. Il s’agit d’animaux encore jeunes. Autrefois, on gardait la jeune volaille au chaud sous le poêle.